Sobre o equipamento:
A GEA Westfalia RTA-45 é uma separadora centrífuga industrial de discos com rotor de parede fixa, amplamente reconhecida pela robustez, alta confiabilidade e precisão em operações de separação líquido-líquido-sólido.
Principais Características:
- Tecnologia de Discos: Conta com um rotor equipado com pilhas de discos internos que aumentam exponencialmente a área de decantação, permitindo a separação ultrafina de partículas e fases líquidas de diferentes densidades.
- Sistema de Descarga e Extração: Utiliza bombas centrípetas duplas para a descarga das fases líquidas clarificadas, evitando aeração indesejada do produto.
- Construção Sanitária e Robusta: Projetada com carcaças e capotas em aço inoxidável voltadas para exigências sanitárias e industriais pesadas, suportando operação contínua e ambientes rigorosos.
- Acionamento: Acoplada por motor flangeado e transmissão de coroa e pinhão.
Principais aplicações:
Embora muito versátil na indústria de processos químicos e de alimentos, suas principais aplicações envolvem:
- Refino de Óleos e Gorduras Vegetais: Degomagem, neutralização, lavagem e branqueamento de óleos comestíveis.
- Indústria Biodiesel e Oleoquímica: Separação de glicerina, lavagem de biodiesel e purificação de matérias-primas graxas.
- Processos Químicos: Clarificação de caldos.
O Processo de Degomagem de Óleo de Soja
Na refinação do óleo de soja bruto, a etapa de degomagem é crucial para remover gomas (fosfolipídios), mucilagens, proteínas hidratáveis e vestígios de metais que prejudicam a estabilidade, o sabor e a clareza do óleo final.
- Adição de Agentes Degomantes: O óleo de soja bruto aquecido recebe a adição de pequenas quantidades de água (ou ácido fosfórico/cítico), que hidratam os fosfolipídios não-hidratáveis e transformam as impurezas coloidais em partículas insolúveis (gomas pesadas).
- Ação Centrífuga da RTA-45: A mistura emulsificada entra na centrífuga Westfalia RTA-45. Sob um campo de aceleração centrífuga intensivo, as forças atuam separando o meio em duas fases distintas:
- Fase Leve (Óleo Degomado): O óleo purificado, agora livre de grande parte dos fosfolipídios, é direcionado para a saída através do sistema de bombas centrípetas.
- Fase Pesada (Borra / Gomas): Os fosfolipídios hidratados e impurezas sólidas/pastosas são jogados para a periferia do rotor e descarregados de forma contínua ou intermitente para o tratamento de subprodutos (como a produção de Lecitina ou adição ao farelo).
O uso da RTA-45 nesse processo garante baixíssimos teores de fósforo residual no óleo, otimizando as etapas subsequentes de neutralização e branqueamento com excelente rendimento operacional.
Dados técnicos de referência:
- Fabricante: GEA Westfalia Separator
- Modelo: RTA-45
- Capacidade: Em torno de 5.000 L/h (podendo variar conforme a viscosidade, temperatura e o tipo específico de aplicação do produto processado).
- Tipo de Rotor: Rotor de discos empilhados para purificação/concentração (sólidos-líquido-líquido).
- Sistema de Descarga de Líquidos: Bomba centrípeta dupla.