Sobre a Centrífuga:
A Centrífuga Alfa Laval AFPX-517 é um separador centrífugo de alta performance, do tipo separadora de discos, projetada especificamente para operações industriais rigorosas. Dessa forma, o equipamento descarrega sólidos de forma intermitente, enquanto separa simultaneamente duas fases líquidas misturadas e mutuamente insolúveis de diferentes densidades.
Principais aplicações
Devido à sua capacidade de lidar com altos teores de sólidos e temperaturas elevadas, a Alfa Laval AFPX-517 é amplamente utilizada em:
- Cítricos: recuperação e Polimento de óleo essencial de laranja e limão.
- Alimentos: processamento de subprodutos animais e de peixe.
- Gorduras: recuperação de proteínas, gorduras e óleos (ex: óleo de peixe, óleo de fígado, gordura animal).
- Óleos: purificação de óleo de oliva e separação de óleo vegetal.
Aplicação na indústria de cítricos:
Na indústria de sucos cítricos, a Alfa Laval AFPX-517 atua em uma das etapas mais críticas do processamento: a recuperação e o polimento do óleo essencial extraído da casca da fruta.
- Recuperação: maximiza a quantidade de óleo obtido, separando-o eficientemente da emulsão.
- Pureza: remove quase 100% dos resíduos sólidos e partículas que poderiam comprometer a qualidade do produto.
- Qualidade: o controle rigoroso da interface de separação (ajuste de água de selagem) garante que o óleo seja extraído com o mínimo de água residual, resultando em um produto de alta concentração e pureza sensorial.
Dados técnicos
- Capacidade hidráulica: 50 m3/h
- Velocidade do rotor: 4.135 rpm
- Força centrífuga dentro do rotor: máx. 6.225 g
- Volume do rotor: 55 l
- Volume do espaço de sólidos: aprox. 26 l
- Potência instalada do motor: 37 kW
- Peso total: 2.170 kg