A Centrífuga Separadora GEA Westfalia SAOH-205 é equipamento de alta tecnologia tipo separadora de discos com descarga automática.
Especificações Técnicas
- Tipo de Equipamento: Centrífuga separadora de discos de autodescarga (Self-cleaning Disc Stack Centrifuge).
- Aplicação Principal: Separação sólido-líquido (clarificação) ou separação líquido-líquido-sólido (purificação / concentração).
- Velocidade Máxima do Tambor (Bowl RPM): 9.470 RPM.
- Capacidade: Até 500 litros por hora.
Principais Aplicações Industriais
Devido ao seu porte versátil e alta rotação, a linha SAOH da GEA Westfalia é amplamente aplicada em processos que exigem precisão na separação de fases, tais como:
- Indústria de Alimentos e Bebidas: Clarificação de caldos, sucos, óleos vegetais e bebidas.
- Setor Químico e Farmacêutico: Processos de separação de suspensões finas e extrações líquido-líquido.
Aplicações em Biotecnologia
A aplicação da centrífuga GEA Westfalia SAOH-205 é indicada a processos biotecnológicos — especialmente na concentração de biomassa (como leveduras, bactérias e fungos filamentosos) e na clarificação de caldos fermentativos.
O equipamento destaca-se ainda pela alta eficiência de separação e pelo rigor técnico exigido na indústria biofarmacêutica e de bioprocessos, como:
Concentração de Biomassa
- Aumento da Densidade Celular: O tambor equipado com pilha de discos multiplica a área de clarificação equivalente, permitindo separar células microbianas viáveis do meio de cultivo líquido com alta taxa de recuperação.
- Retenção de Integridade Celular: O design hidráulico interno minimiza forças de cisalhamento excessivas (shear stress), o que é vital para evitar a lise (rompimento) celular indesejada em microrganismos sensíveis, preservando a viabilidade da biomassa concentrada (creme celular).
Clarificação de Caldos de Processo Fermentativo
- Remoção de Metabólitos e Resíduos: Após a fermentação, o caldo bruto contém células residuais, coloides e subprodutos insolúveis. A ação da SAOH-205 atua na clarificação profunda, entregando um líquido livre de sólidos suspensos pronto para as etapas posteriores de purificação (como filtração tangencial, ultrafiltração ou cromatografia).
- Descarga Automática de Sólidos (Autolimpante): Em caldos biotecnológicos com alta carga orgânica e acúmulo contínuo de torta, o sistema de autodescarga periódica permite que o equipamento opere de forma contínua, ejetando os sólidos acumulados em alta rotação sem paradas manuais do processo.
Vantagens Operacionais no Setor Biotecnológico
- Saída de Líquido sob Pressão: A incorporação de bomba centrípeta assegura que o caldo clarificado seja descarregado de maneira hermética e sem formação de espuma, prevenindo a contaminação cruzada e o contato desnecessário com o ar.
- Construção Sanitária e Limpeza (CIP): Projetada em aço inoxidável com excelente acabamento superficial, a centrífuga suporta rigorosos protocolos de Limpeza no Local (CIP — Cleaning in Place) e esterilização, requisitos mandatórios em processos de biotecnologia.