Sobre o Equipamento
A Centrífuga Alfa Laval BRPX-313 é uma separadora centrífuga de discos, desenvolvida para processos industriais que exigem alta eficiência na clarificação e separação de sólidos finos em líquidos.
É especialmente indicada para aplicações nos setores de alimentos, bebidas, sucos e processos biotecnológicos.
Principais Características
- Tecnologia de Discos: Utiliza discos cônicos que ampliam a área efetiva de separação, permitindo elevada eficiência na remoção de partículas finas.
- Descarga de Sólidos: Configuração destinada à remoção dos sólidos separados durante a operação, adequada para processos contínuos.
- Construção Industrial: Projeto robusto e adequado para aplicações que exigem elevados padrões de higiene e confiabilidade.
- Operação Contínua: Permite integração às linhas industriais, aumentando a produtividade e reduzindo perdas de produto.
Aplicações na Indústria
A BRPX-313 pode ser empregada em diversos processos de separação e clarificação:
- Indústria de Bebidas e Sucos: Clarificação de sucos de laranja, limão e outras frutas, além de água de coco, néctares e bebidas à base de frutas.
- Indústria de Alimentos: Separação e clarificação de líquidos alimentícios, óleos comestíveis e outros produtos.
- Indústria de Bebidas Fermentadas: Aplicações em vinho, cerveja, leveduras e caldos de fermentação.
- Biotecnologia: Clarificação de caldos de processo e separação de biomassa e partículas em suspensão.
Aplicação em Sucos e Água de Coco
Na indústria de bebidas, a BRPX-313 pode atuar como etapa de clarificação, removendo partículas finas e sólidos suspensos do produto.
Sucos de frutas: Redução de sólidos em suspensão, polpa fina e partículas provenientes do processamento, proporcionando maior uniformidade e claridade ao produto.
Suco de laranja: Pode ser utilizada na regulagem da quantidade de polpa e na remoção de partículas indesejadas provenientes da extração.
Água de coco: Auxilia na remoção de partículas e materiais em suspensão, contribuindo para a obtenção de um líquido mais limpo e uniforme.
Outras bebidas: Aplicável a diferentes produtos líquidos nos quais seja necessária a redução de sólidos finos antes das etapas de filtração, tratamento ou envase.